„Smegenų maistas“

Smegenims, kaip ir kitiems žmogaus organams reikalinga tinkama mitybos. Mūsų pačių sudarytas racionas padės gerinti atmintį, padidinti reakciją ir būti labiau koncentruotesniems, kas sutikite, šiandien itin aktualu. Senkančių jėgų, smegenys nesupranta, o dirbti tenka. Ir ne simuliuoti, o pateikti vertą „produktą“ - protinės veiklos rezultatą. Be to, tai daryti reikia greitai ir kokybiškai. Tokiais atvejais mes paprastai ieškome dopingo: bėgame kavos, verdamės stiprią arbatą, lepinamės šokoladu, o kartais pasikliaujame energetinių gėrimų galia. Sąžinė žinoma tokias patyčias iš savo organizmo vertina kategoriškai prieš, tačiau kai reikia skubiai atlikti darbus, jokia kita mintis net į galvą nešauna, kaip susikoncentruoti, tad kaip šiaudo griebiamės, bet kokių priemonių... Visgi, yra produktai, beje sveiki, kurie padės „užvesti“ smegenų motoriuką.

Graikiniai riešutai
Ne veltui savo išvaizda jie primena smegenų vingius. Riešutuose yra lecitino, kuris gerina smegenų darbą ir aktyvizuoja atmintį. 5 (jauni) graikiniai riešutai – tai paros vitamino C norma, būtina mąstymo procesų pagreitinimui. Taip pat šie riešutai lėtina priešankstinį smegenų senėjimą. Amerikiečių mokslininkai tvirtina, jog šį produktą naudinga vartoti padidėjus radiacijai. Beje, riešutai labai kaloringi (net 1,5 karto daugiau už kiaulieną), todėl trokštantiems sulieknėti jais pernelyg lepintis nederėtų.

Kakava
Kakavos pupelėse yra antioksidantas flavonolis. Jis gerina kraujotaką smegenyse ir apsaugo jas nuo oksidacijos procesų, kurie sukelia Alzhaimerio ligą. Pastarasis negalavimas atsiranda dėl nervų ląstelių degeneracijos ir kartu blogina intelektą. Medikai vyresnio amžiaus žmonėms rekomenduoja išgerti puodelį kakavos per dieną: pagerės smegenų veikla, o taip pat atitolins sklerozę.

Žuvis: lašiša, sardinės, silkė, upėtakis
Žuvyje gausu jodo, kuris gerina proto aiškumą. Taip pat puikiai žinome, kad šiame produkte yra riebiosios omega-3 rūgštys. Jos reguliuoja cholesterino kiekį kraujyje bei gerina širdies darbą. Rezultate - širdis ir smegenys veikia, kaip šveicariškas laikrodis. Specialistai tvirtina: „kasdien suvalgius 100 gramų žuvies, ženkliai pagreitės reakcija. O jei įtrauksite šį produktą į savo racioną bent kartą per savaitę, sumažinsite Alzhaimerio ligos susirgimo riziką“.

Mėlynės
Tai pats turtingiausias antioksidantų, kurie apsaugo nuo su amžiumi atsirandančių smegenų negalavimų, šaltinis. Dieta, praturtinta mėlynėmis gerina atmintį, atkuria pusiausvyrą ir koordinaciją. Cheminiai junginiai, esantys šiose uogose, gerina kraujagyslių sienelių elastingumą ir teigiamai veikia kraujospūdį.

Šalavijas
Britų specialistai pataria gerti šalavijo arbatas bei užpilus, siekiant pagerinti atmintį. Tyrimai rodo, kad šis augalas stabdo aminorūgščių veiksmus, kurie ir daro įtaką atminties sutrikimams. Šalavijo pagrindu ketinama sukurti naują preparatą, apsaugantį nuo Alzhaimerio ligos.

Alyvuogių aliejus
Tai mononesočiųjų riebiųjų rūgščių šaltinis. Italų mokslininkai išsiaiškino, kad Viduržiemio jūros regiono gyventojams senstant rečiau pasitaiko intelektiniai sutrikimai. Kaip paaiškėjo, Viduržiemio jūros maiste gausu reikalingų riebiųjų rūgščių, kurios ir apsaugo smegenis nuo „nukrypimų“. Taip pat, tvirtina mokslininkai, alyvuogių aliejus mažina kraujospūdį ir cholesterino kiekį kraujyje.  

Obuoliai
Masačusetso mokslininkai išsiaiškino, kad medžiagos, esančios obuolių sultyse, apsaugo smegenų ląsteles nuo oksidacinio streso – būtent jis įtakoja atminties bei intelekto sutrikimus. Specialistai teigia, jog toks sulčių poveikis sąlygoja aukštą antioksidantų kiekį vaisiuose. Todėl obuoliai ir obuolių sultys padeda išsaugoti proto aiškumą senstant. Beje, valgant obuolius lengviau susikaupti.

Pomidorai
Pomidoruose yra likopenas – antioksidantas, kuris padeda atsikratyti laisvųjų radikalų, kurie kenkia smegenų ląstelėms bei sukelia silpnaprotystę. Taip pat ši daržovė turtinga melatoninu - jis stabdo smegenų ląstelių senėjimą. O flavonoidai, esantys pomidoro viduje, grūdeliuos, padeda išvengti miokardo infarkto.

Juodieji serbentai
Tai vitamino C šaltinis. Jis gerina proto budrumą. Naujosios Zelandijos mokslininkai tvirtina, kad juoduosiuose serbentuose esantys komponentai apsaugo nuo Alzhaimerio ligos. Šiose uogose, kaip ir mėlynėse, gausu natūralių antioksidantų bei polifenolių, kurie padeda išvengti arba bent jau atitolinti Alzhaimerio susirgimą.

Brokoliai
Tai vitamino K šaltinis, kuris gerina smegenų funkcijas. Brokoliuose dar yra boro. Šio elemento trūkumas lemia smegenų aktyvumo mažėjimą.

Moliūgo sėklos
Sėklose yra cinkas, kuris gerina atmintį ir priverčia smegenis greičiau dirbti. Suvalgę pusę stiklinės moliūgo sėklų gausite šio mikroelemento dienos normą.

Špinatai
Jie „užveda“ atminties varikliuką ir apsaugo nervinę sistemą nuo sutrikimų, sukeltų senėjimo procesų. Špinatuose taip pat yra liuteinas, kuris smegenų ląsteles apsaugo nuo irimo. Specialistai pataria valgyti omletą su špinatais, kad smegenys kuo ilgiau išliktų normos ribose.

Raudonas vynas
Džono Hopkinso universiteto mokslininkai tvirtina, kad raudonas vynas gerina nervinių ląstelių imunitetą. Kiti tyrimai parodo, jog vynas smegenims naudingas nedidelėmis dozėmis – dalinai, jis lėtina senėjimo procesus smegenyse, o taip pat mažina insulto susirgimo riziką. Tačiau, neperženkite ribų, kitaip smegenys priešingai, ims degeneruoti.

Eksperto nuomonė
Stimulo darbui nebūtina ieškoti kavoje ar kofeino turinčiuose gėrimuose – arbatoje, kapučino bei kituose. Yra daug kitų augalinių analogų, kurie įtakoja smegenų veiklą. Tai - vadinamieji adaptogenai. Vienu iš pavyzdžių gali būti kiniškos magnolijos lapai. Juos reikia užvirinti ir gerti, kaip arbatą. Šis gėrimas padės išsaugoti jėgas dirbant sunkų protinį, o taip pat ir fizinį darbą.Darbingumą pakelia ir ženšenis – lašiukus reikia įlašinti į vandenį ir gerti. Nepamirškite, kad mityba turi būti racionali. Nekankinkite organizmo pusfabrikčiais: jie ne tik nuodyja skrandį, bet ir slopina kai kuries smegenų resursus. Todėl maitinkitės protingai.

Dalintis